Harumi's Japanese Cooking

著者: Harumi Kurihara

Harumi's Japanese Cooking
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定価 (税込)¥ 2,894
価格 (税込)¥ 2,916 ( 国内配送料無料 )
メーカーHp Books
発売日2006/4/10
発送可能時期通常24時間以内に発送
おすすめ度3.5点 (5点満点) 3.5点 (5点満点中)
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商品説明・詳細

料理研究家でライフスタイルのカリスマとしても知られる栗原はるみは、シンプルでおいしいレシピで、日本中の料理好きの心をとりこにしています。 何百万部もの料理本のほか、雑誌や食器の大きな売り上げを日本で記録したカリスマ主婦は、アメリカ人にもはじめて料理の秘訣を公開。 エレガントで簡単にできるレシピは、はるみの日本料理に対する実際的なアプローチを反映しています。 分かりやすい説明で、すぐに手に入る材料を使ったレシピは、豚肉とチンゲンサイの焼きそば、温かいナスのサラダ、和風コショウ味ステーキ、海の幸の味噌汁、はるみの人気レシピであるニンジンとツナのサラダなど。 おいしいすしを家庭で簡単に作る方法を説明した章もある。 日本料理の謎を解き明かし、新鮮さ、季節感、簡単さを強調した魅力的な本で、アメリカ人も食の世界の大スターに出会うとともに、おいしい料理を一緒に作ることができます。


お客様の口コミ、感想


2点 (5点満点) 「ちょっと物足りない感じ・・・」 2007/03/20
栗原はるみさんの本は何冊か持っていますが、この本は気合が入りすぎた割には今一感が・・・。 英語でレシピが書いてあるので、海外に住む友人のプレゼントに。 と、思ったのですが、よく読んでみると海外では手に...

2点 (5点満点) 「ちょっと、待った!」 2006/07/31
う〜ん。 わざわざネガティブな投稿をするのは気が引けるのですが・・・。 この本は実用的とは言い難いと思います。 (もっとも、外国人の友人からレシピを頼まれれたり、日本料理について説明をする必要が頻繁...

4点 (5点満点) 「結婚祝いのプレゼントに最適!」 2005/03/29
わたしは中学校で英語教師をしている、料理本コレクターです。 先日日本人と結婚したALTに英語版をあげました。 彼女はいままでご主人のためにと、一生懸命日本料理を作っていたのですが、なかなかうまくいかな...

5点 (5点満点) 「グルマン大賞受賞作品」 2005/02/13
この栗原はるみさんの料理本「はるみの日本料理(英文)」が世界67か国、5000冊以上の応募作品の中から2004年の大賞に選ばれたそうです。 去る2005年2月11日にスウェーデンで授賞式が行われたとの...

4点 (5点満点) 「日本食が好きな外国人にあげたい☆」 2004/11/26
外国で暮らす人(主にイギリス?)を対象にして、日本食の基礎的なところから(お米のたき方など)レシピが載っている。 黒ゴマなど外国で手に入れにくい食材については、代用出来る食材の提案がされている。 しか...


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